Ohjeet | Haku | Profiili | Käyttäjät | Ryhmät | Omat postit | Rekisteröidy | Kirjaudu sisään
Päävalikko uudet viimeiset            
kello
Yli 9 vuotta käytössä ollut Polku jää kohta arkistoksi ja toiminnat siirtyvät Sienipolulle.
  Pian tämä polku muuttuu arkistoksi. Siirtykää siis Sienipolulle. Ks. Polulta sienipolulle
 
Henk.koht. viestit
Laatikkoruokaa

 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Päävalikko -> Koti:muut ruuat
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
rypy



Liittynyt: 18 Maa 2005
Viestit: 3517
Paikkakunta: Tuusula

Lähetä Lähetetty: Su 05.11.06, 09:03      Aihe 6624: Laatikkoruokaa
Vastaa lainaamalla viestiä

Laatikkoruokaa

Pekonia ja sieniä pakkasessa (tai kuivattuna), jääkaapissa koskenlaskijaa — aina on aineksia hyvään ruokaan. Maitojauhe käy munamaitoon (ja lettuihinkin).
Pekoni ja sienet sulavat hetkessä kun upotat pussukat kuumaan veteen.

Sieni-pekonilaatikko

Sieniä (kantarelleja, tatteja, suppiksia tms.)
Sipulia tai sipulinvarsia tai purjoa
Valkosipulia
Pekonia (silppuaminen käy kätevästi saksilla)
Koskenlaskijajuusto
Lihalientä (esim. 1 dl vettä + 1 liemikuutio)

Persiljaa (kuivattua)
Suolaa, pippuria (musta+valko)
Juustokuminaa eli jeeraa ripaus

Perunoita viipaleina

Munamaito (esim. 4 dl maitoa + 1 muna)
Juustoraastetta


Kastike (on hyvää sellaisenaankin):
Käristele pekonisilppua, lisää sienet ja sipuli, hauduta kunnes enin osa nesteestä on haihtunut, lisää valkosipuli murskana, koskenlaskija ja lihaliemi. Lisää mausteet, anna hautua kunnes juusto sulaa.

Lado perunaviipaleet kerroksittain juusto-sienikastikkeen kanssa voideltuun uunivuokaan. Ripottele väliin ja päälle juustoraastetta ja kaada munamaito päälle.

Paista kypsäksi 200 asteessa (noin tunti). Jos juustoraaste alkaa ruskistua liikaa, laita kansi tai folio päälle ja alenna lämpöä.

Tähteeksi jäänyttä laatikkoa voit lämmittää mikrossa puolella teholla.


Vinkki
Perunan sijaan laita keitettyä pastaa, paista uunissa kunnes munamaito on hyytynyt (reilu puolituntinen).
uudet uudet
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Päävalikko -> Koti:muut ruuat Kaikki ajat ovat GMT + 2 tuntia
Sivu 1 Yht. 1

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group